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科学补碘 保障健康
碘,是我们人体所必须的微量营养素之一,是甲状腺最亲密的朋友。碘进入人体后主要被甲状腺摄取和浓集,以甲状腺激素和其他碘化物的形成储存于甲状腺组织。 碘的过多和不足都会造成一定的麻烦。如果体内的碘不足,甲状腺不能找到足够多的碘一起合成甲状腺激素,为了拉到更多的碘,甲状腺组织便会不断地壮大,直观看就是甲状腺肿大,时间长了可能还会诱发甲状腺结节,甚至发生恶变。对于孕妇来说,甲状腺激素合成不够,供给胎儿用
碘,是我们人体所必须的微量营养素之一,是甲状腺最亲密的朋友。碘进入人体后主要被甲状腺摄取和浓集,以甲状腺激素和其他碘化物的形成储存于甲状腺组织。
碘的过多和不足都会造成一定的麻烦。如果体内的碘不足,甲状腺不能找到足够多的碘一起合成甲状腺激素,为了拉到更多的碘,甲状腺组织便会不断地壮大,直观看就是甲状腺肿大,时间长了可能还会诱发甲状腺结节,甚至发生恶变。对于孕妇来说,甲状腺激素合成不够,供给胎儿用于促进生长发育的甲状腺激素就会减少,通过胎盘供给胎儿用的碘的数量更是有限,这便会增加流产、先天畸形的风险,胎儿生下来可能出现发育迟缓、智力低下的问题。再说,从妊娠开始至婴儿出生后2岁,其神经系统的发育也依赖于甲状腺激素的存在,碘缺乏可导致不同程度的脑发育滞后,这种脑发育障碍即使在脑发育关键期后再补充碘或甲状腺激素也是不可逆转的。
根据人群观察结果,专家认为:长期碘过量可能造成部分敏感人群出现甲状腺功能减退或甲状腺肿,但这些改变对人体造成的危害要远远小于碘缺乏造成的智力衰退和发育迟缓。病例对照研究结果显示甲状腺癌和人群膳食碘摄入量无相关性。相对来说,沿海地区食用碘盐的收益仍是大于风险的。沿海地区的人对紫菜、海带这些高碘食物食用率并不高,多数地方是缺碘的。
那么,我们应该摄入多少量的碘呢?世界卫生组织推荐的人群碘摄入量标准是:0-5岁儿童为90ug/d,6-12岁儿童为120ug/d,12岁儿童及成人为150ug/d,孕妇和哺乳期妇女为250ug/d。用常见的碘盐来计算,碘盐的含碘量为20mg/kg,控制每日碘盐的摄入量在6g,即能获得120ug的碘,加上其他食物中含有的碘就可以满足普通人群每天对碘的需求了。
对于甲亢患者来说,应避免食用碘盐和高碘食物,避免使用碘酒、胺碘酮等高碘药物及含海藻成分的洗面奶、面膜等化妆品。甲亢治愈后,忌碘饮食的禁令虽解除,但仍应避免短期内进食过多高碘食物。目前,随着高分辨率B超的普及,甲状腺结节也越来越多地被发现。对于甲状腺结节合并有甲亢的患者,应忌碘饮食。如果没有甲亢,一般建议仍然可以使用碘盐,但要适当限制海带、紫菜等高碘食物。缺碘的甲减患者建议主要通过碘盐来补充,并可多吃一些含碘的食物。
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